Acheter un chou entier peut sembler être un véritable défi lorsqu’on le rapporte à la maison. L’astuce consiste à ne pas le considérer comme un énorme accompagnement à préparer en une seule fois. Réservez différentes parties du chou à plusieurs recettes, conservez les morceaux séparément et variez les assaisonnements au moment de cuisiner. Ainsi, un seul achat peut vous permettre de préparer plusieurs repas très différents.
Commencez par planifier les repas que vous souhaitez préparer
Avant de couper votre chou, réfléchissez à la manière dont vous comptez l’utiliser. Avez-vous besoin de fines lamelles pour garnir des tacos, de quartiers épais
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