Jus naturels maison : 4 recettes fraîches à base de fruits et légumes

1. Jus vert concombre, céleri et citron Ingrédients 1 concombre 2 branches de céleri Le jus d’un citron 150 à 200 ml d’eau fraîche Quelques glaçons, facultatif Préparation Lavez soigneusement le concombre et le céleri. Coupez-les en morceaux.

Placez-les dans un blender avec l’eau et le jus de citron. Mixez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Vous pouvez filtrer le jus si vous préférez une texture plus fluide, mais le garder non filtré permet de conserver davantage de fibres.

Servez immédiatement bien frais.

2. Jus carotte, pomme et betterave Ingrédients 2 carottes 1 pomme 1 petite betterave 100 à 150 ml d’eau Quelques gouttes de jus de citron, facultatif Préparation Lavez et épluchez si nécessaire les carottes et la betterave. Lavez la pomme et retirez son cœur.

Coupez tous les ingrédients en petits morceaux.

Passez-les à l’extracteur de jus ou mixez-les avec un peu d’eau dans un blender.

Mélangez bien et dégustez immédiatement. La pomme apporte une douceur naturelle qui équilibre parfaitement le goût plus terreux de la betterave.

3. Jus pastèque, citron et persil Ingrédients 2 grandes tranches de pastèque Le jus d’un demi-citron Quelques feuilles de persil frais Quelques glaçons Préparation Retirez la peau de la pastèque et coupez la chair en morceaux.

Placez la pastèque dans le blender avec le jus de citron et une petite quantité de persil frais.

Mixez pendant quelques secondes jusqu’à obtenir une boisson lisse.

La pastèque contenant naturellement beaucoup d’eau, il n’est généralement pas nécessaire d’en ajouter.

Servez très frais avec quelques glaçons.

4. Jus ananas, carotte, citron et persil Ingrédients 2 tranches d’ananas frais 2 carottes Le jus d’un demi-citron Quelques feuilles de persil 150 ml d’eau fraîche Préparation Épluchez l’ananas et les carottes puis coupez-les en morceaux.

Placez-les dans le blender avec le persil, le jus de citron et l’eau.

Mixez suffisamment longtemps pour obtenir une texture homogène. Filtrez éventuellement selon votre préférence.