minéraux — fer, manganèse, potassium, magnésium — et en vitamines A, C et K, il contient aussi une substance clé : l’eugénol. C’est lui le grand responsable de son arôme envoûtant… et de la plupart de ses propriétés bienfaisantes. Antiseptique, antifongique, anti-inflammatoire, analgésique : la liste est impressionnante pour une épice aussi discrète !
Ce que le clou de girofle peut faire pour vous au quotidien
Digestion difficile après un repas copieux ? Le clou de girofle stimule les enzymes digestives et aide à réduire les ballonnements. Il combat aussi la constipation et apaise les nausées — une vraie bonne nouvelle après les fêtes !
Il agit également
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