Boulettes de Viande de Boeuf dans une Sauce Crémeuse aux Champignons

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2. Préparation de la sauce :
   Dans la même poêle, faites fondre le beurre.

Ajoutez l’ail et les champignons. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Ajoutez la farine, mélangez bien, puis versez progressivement le bouillon tout en fouettant.

Incorporez la crème, salez, poivrez, puis laissez mijoter jusqu’à épaississement.

Remettez les boulettes dans la poêle et laissez mijoter 5 à 10 minutes pour bien les enrober de sauce.

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