Et si la petite épice oubliée au fond de votre placard à épices cachait bien des surprises ? Le clou de girofle fait un retour en force dans les habitudes bien-être, et pas uniquement pour parfumer le vin chaud de Noël. De plus en plus de personnes l’intègrent à leur routine quotidienne, tout simplement en le mâchant. Mais que peut-on vraiment en attendre ? On fait le point sans exagérer, avec toute la bienveillance nécessaire.
Une épice aux trésors insoupçonnés
Le clou de girofle, c’est d’abord une concentration impressionnante de bons nutriments. Il renferme de l’eugénol, un composé naturel aux multiples propriétés
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