Des endives fondantes enveloppées de jambon, nappées d’une béchamel onctueuse et généreusement gratinées au fromage… un grand classique familial, simple et réconfortant ! 🤤✨ 👇 Recette complète dans le premier commentaire.

texture très fondante, utilisez un fromage qui fond facilement. Testerdes plats

Vous pouvez préparer le plat jusqu’à cette étape quelques heures à l’avance. Couvrez-le et conservez-le au réfrigérateur, puis sortez-le quelques minutes avant la cuisson.

Faire gratiner au four

Enfournez le plat à 200 °C.

Laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la béchamel soit bien chaude et que le fromage forme une croûte dorée.

Surveillez la coloration à partir de 20 minutes. Si le dessus brunit trop rapidement alors que le centre n’est pas encore chaud, couvrez légèrement le plat avec une feuille de papier aluminium