Des endives fondantes enveloppées de jambon, nappées d’une béchamel onctueuse et généreusement gratinées au fromage… un grand classique familial, simple et réconfortant ! 🤤✨ 👇 Recette complète dans le premier commentaire.

est épaisse. Veillez à ne pas déplacer les endives.

Une couche généreuse de béchamel protège les endives pendant le passage au four et permet d’obtenir une texture crémeuse à chaque portion. Fruitsde saison

Ajouter le fromage râpé

Parsemez les 80 g de fromage râpé sur toute la surface du plat.

Répartissez le fromage de manière homogène afin que chaque endive soit recouverte. Les zones plus épaisses formeront une croûte plus dorée, tandis que les espaces plus fins laisseront apparaître la béchamel.

Pour obtenir un gratin plus marqué, vous pouvez mélanger l’emmental avec un peu de gruyère. Si vous préférez une