crème liquide entière froide (30 % ou 36 %)
400 g de fromage frais (type Philadelphia)
150 g de sucre glace
2 cuillères à café de sucre vanillé
Zeste d’un demi-citron (facultatif)
Superposition
👩🍳 Préparation
Tapissez un moule (20 x 30 cm) de papier sulfurisé.
Disposez une couche de biscuits au fond. Si nécessaire, cassez-les en petits morceaux pour combler les espaces vides.
Trempez rapidement chaque biscuit dans le lait ; ne les laissez pas trop s’imbiber, sinon ils deviendront trop mous.
Fouettez la crème froide jusqu’à l’obtention de pics fermes.
Dans un autre bol, mélangez le fromage frais avec le sucre glace et
Comments