deux pâtes risqueraient de se mélanger.
Cuire le gâteau
Placez le moule au centre du four préchauffé à 180 °C.
Faites cuire pendant environ 35 à 40 minutes.
Évitez d’ouvrir la porte du four pendant les 25 premières minutes. Une ouverture trop précoce pourrait faire retomber la base.
Après 35 minutes, observez la surface. Elle doit être légèrement dorée, ferme au toucher et visiblement cuite sur les bords. Choisirson pain
Plantez la pointe d’un couteau au centre du gâteau. Elle doit ressortir presque sèche, avec éventuellement quelques miettes humides provenant de la couche aux noix.
La pointe ne doit pas
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