Graines de chia : les vrais bienfaits, la bonne dose et les meilleures astuces pour en profiter au quotidien

ou jus de fruits. La version pudding — des graines laissées à gonfler quelques heures dans du lait végétal — est une option gourmande et très tendance pour le petit-déjeuner.

Côté salé, elles s’intègrent parfaitement dans les pains maison, les galettes, ou même pour épaissir une sauce. Vraiment, leur polyvalence est bluffante.

Quelques précautions à garder en tête

La chia est généralement très bien tolérée, mais en excès, elle peut provoquer des ballonnements ou un inconfort digestif. Le secret : la consommer hydratée et boire suffisamment d’eau. Si vous avez un système digestif sensible ou un traitement médical en cours, un avis professionnel