Papier cuisson : 5 alternatives malignes quand vous n’en avez plus chez vous

même une touche de saveur supplémentaire. Idéal pour les préparations rustiques ou les recettes du monde qui s’y prêtent naturellement.

Quelques conseils pour bien choisir votre alternative

Tout dépend de ce que vous cuisinez. Pour des biscuits délicats, préférez le tapis silicone ou le moule antiadhésif. Pour des légumes au four, le papier aluminium huilé fait parfaitement l’affaire. Et pour un cake ou une tarte, la méthode beurre-farine reste imbattable.

La cuisine sans papier cuisson, c’est finalement plus simple qu’on ne le croyait — et souvent bien plus malin.