Potée de chou aux saucisses et au bœuf

minutes avant de servir.

La durée totale peut varier selon le morceau de bœuf utilisé, la taille des morceaux et la puissance du feu. Certaines pièces nécessitent un peu plus de temps pour devenir parfaitement fondantes. Commanderdu bœuf

Goûtez le bouillon. Ajoutez du sel et du poivre uniquement à la fin, lorsque les saveurs sont bien concentrées.

Préparer le persil

Pendant les dernières minutes de cuisson, lavez le persil frais.

Séchez-le soigneusement, puis ciselez-le finement.

Le persil sera ajouté au moment du service. Il apportera une note fraîche et une touche de couleur au plat. Testerdes plats

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