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poêle pour répartir la pâte en une couche fine.
Laissez cuire environ 1 minute, jusqu’à ce que les bords commencent à dorer et à se décoller. Retournez délicatement la crêpe et poursuivez la cuisson pendant environ 30 secondes.
Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
Le secret des crêpes parfaitement souples
Ne versez pas trop de pâte dans la poêle : une véritable crêpe française doit rester fine et délicate.
Empilez également les crêpes les unes sur les autres dès qu’elles sont cuites. La chaleur et la vapeur emprisonnées entre elles permettront de les garder incroyablement moelleuses et souples.
Si votre pâte
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