Des endives fondantes enveloppées de jambon, nappées d’une béchamel onctueuse et généreusement gratinées au fromage… un grand classique familial, simple et réconfortant ! 🤤✨ 👇 Recette complète dans le premier commentaire.

afin qu’elle ne domine pas le goût des endives et du jambon.

Goûtez la béchamel et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

Si la sauce est trop épaisse, ajoutez une petite quantité de lait et mélangez à feu doux. Si elle est trop liquide, poursuivez la cuisson quelques instants en fouettant régulièrement.

Retirez la casserole du feu lorsque la béchamel est prête. Si vous ne l’utilisez pas immédiatement, couvrez-la avec un morceau de film alimentaire posé directement à la surface. Cela évitera la formation d’une peau. Choisirsa sauce

Envelopper les endives dans le jambon

Préchauffez le four à 200 °C.

Beurrez légèrement