Des endives fondantes enveloppées de jambon, nappées d’une béchamel onctueuse et généreusement gratinées au fromage… un grand classique familial, simple et réconfortant ! 🤤✨ 👇 Recette complète dans le premier commentaire.

un plat à gratin ou recouvrez son fond d’une fine couche de béchamel. Cette base empêchera les endives de coller et ajoutera de la sauce sous les roulés.

Déposez une endive égouttée sur une tranche de jambon.

Enroulez le jambon autour de l’endive en serrant suffisamment pour maintenir l’ensemble, sans écraser le légume. Placez la jointure vers le bas afin que le rouleau reste fermé dans le plat. Fruitsde saison

Répétez l’opération avec les cinq autres endives.

Si une endive est très longue, vous pouvez la couper en deux avant de l’envelopper. Dans ce cas, adaptez la taille des tranches