Pour le fromage, la raclette est idéale grâce à sa texture fondante et à son goût doux. Le reblochon donnera une saveur plus crémeuse et plus typée. Vous pouvez aussi utiliser de l’emmental, du comté, de la tomme ou un mélange de fromages à pâte pressée.
Les dés de jambon peuvent être remplacés par des lanières de jambon blanc, du jambon fumé ou de la poitrine fumée. Si vous utilisez un ingrédient très salé, réduisez encore la quantité de sel ajoutée à la crème.
Préparer les pommes de terre
Commencez par éplucher les pommes de terre. Fruitsde saison
Rincez-les sous
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