en grande quantité au centre.
Préparer la plaque et le four
Préchauffez le four à 190 °C.
Recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Choisirson pain
Déroulez la première pâte feuilletée et déposez-la sur la plaque. Si la pâte dépasse légèrement de la plaque, ce n’est pas gênant, mais évitez de la tirer ou de l’étirer.
Laissez la pâte reposer quelques minutes si elle sort directement du réfrigérateur. Elle sera ainsi moins cassante et plus facile à garnir.
Veillez à ne pas placer la pâte sur une plaque chaude. La chaleur ferait fondre le beurre contenu dans le
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