Galettes de Pommes de Terre Croustillantes

décoller facilement de la poêle.

Ne les retournez pas trop tôt, car la pâte risquerait de se détacher.

7. Retourner les galettes
   Retournez délicatement chaque rondelle à l’aide d’une spatule.

Faites cuire l’autre côté pendant 3 à 4 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’il soit également bien doré. Choisirson pain

Si les rondelles sont un peu épaisses, réduisez légèrement le feu et prolongez la cuisson afin que les pommes de terre deviennent tendres au centre.

Vous pouvez couvrir la poêle pendant une minute ou deux si nécessaire, mais retirez ensuite le couvercle pour permettre à la surface de redevenir croustillante.

8. Égoutter
   Lorsque