- les couper en deux ou en quatre dans le sens de la longueur selon leur taille. Éplucher le morceau de gingembre et le couper en fines rondelles ou le râper.
- Le bouillon parfumé : dans une grande cocotte, verser le bouillon de volaille et la sauce soja. Ajouter le gingembre (ainsi que quelques fines rondelles de carotte si vous souhaitez reproduire exactement le visuel coloré de la photo) et porter à ébullition sur feu moyen. Laisser infuser à petits frémissements pendant 5 minutes.
- La cuisson de la viande et des champignons : plonger les lamelles de poulet et les champignons shiitake émincés
🍜🥢 La réconfortante soupe chinoise aux nouilles et poulet ✨ Voyagez instantanément en Asie avec ce bouillon parfumé au gingembre, garni de poulet tendre et de légumes croquants ! 🤤🥣
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