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Conseils de service et de conservation :
Ce gâteau est meilleur servi tiède, immédiatement après la cuisson, mais il doit rester moelleux même après quelques heures.
Il se conserve jusqu’à 2 jours au réfrigérateur, enveloppé dans du papier aluminium ou dans une boîte hermétique.
Vous pouvez le réchauffer doucement au four ou au micro-ondes avant de servir. Achetez des produits laitiers.
Variantes :
Avec des fruits secs : Ajoutez une poignée de noix ou de noisettes hachées.
à la pâte.
Avec des raisins secs : Faites tremper les raisins secs dans de l’eau tiède et ajoutez-les à la pâte
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