4 recettes de soupes maison simples, réconfortantes et savoureuses

g de lentilles

1 oignon

2 carottes

2 gousses d’ail

2 tomates

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 feuille de laurier

½ cuillère à café de cumin

½ cuillère à café de sel

¼ cuillère à café de poivre

Environ 1 litre d’eau ou de bouillon de légumes

Préparation

Commencez par rincer les lentilles à l’eau froide et égouttez-les.

Épluchez l’oignon, l’ail et les carottes. Hachez l’oignon et l’ail, puis coupez les carottes en petits dés. Lavez et coupez également les tomates en morceaux.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir pendant environ