Clous de girofle : comment les utiliser simplement en cuisine et en infusion ?

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Maya BennettRecipes Editor

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Les ingrédients

Pour une tasse :

250 ml d’eau

3 à 4 clous de girofle entiers

1 petite tranche de citron, facultative

1 cuillère à café de miel, facultative

Un petit morceau de cannelle, facultatif

Préparation de l’infusion

Commencez par verser environ 250 ml d’eau dans une petite casserole.

Ajoutez les clous de girofle entiers et portez l’eau à frémissement. Laissez chauffer doucement pendant environ 5 minutes afin que les arômes de l’épice se diffusent dans l’eau.

Retirez ensuite la casserole du feu, couvrez et laissez infuser encore 5 à 10 minutes.

Filtrez la boisson avant de la verser dans une

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