de papier aluminium pendant les dernières minutes de cuisson.
- Ajouter le caramel
Laissez le cake tiédir avant de le démouler délicatement.
Versez ensuite quelques filets de caramel sur les pommes.
Pour une finition encore plus gourmande, vous pouvez servir chaque tranche avec une petite quantité supplémentaire de caramel. Commanderbonbons
Conseils pour un cake très fondant
Choisissez des pommes qui supportent bien la cuisson tout en devenant fondantes, comme les Golden, Gala ou Pink Lady.
Coupez-les en lamelles relativement fines afin qu’elles cuisent parfaitement au cœur du gâteau.
Évitez également de trop mélanger la pâte après l’ajout de la farine pour
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