sauce épaissit trop, réchauffez doucement le chou avec une petite quantité de bouillon ou de crème. Mélangez sans trop remuer pour préserver la forme des morceaux.
Servir le chou braisé
Répartissez les morceaux de chou dans des assiettes creuses ou de petits bols.
Versez généreusement la sauce crémeuse par-dessus.
Ajoutez quelques brins d’aneth frais et, si vous le souhaitez, un peu de poivre noir fraîchement moulu. Observerla nature
Vous pouvez également terminer avec quelques gouttes de jus de citron ou un filet d’huile d’olive.
Servez le chou bien chaud avec du pain croustillant. Le pain permet de profiter pleinement de
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