Gâteau Salé Courgettes, Jambon & Fromage

##Ingrédients

Pour un gâteau salé courgettes, jambon et fromage de 6 à 8 parts, les ingrédients suivants sont nécessaires:

2 courgettes moyennes

200 g de jambon blanc en dés ou en lanières

150 g de fromage râpé, comme emmental, comté, gruyère ou mozzarella

3 œufs

180 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 ml de lait

80 ml d’huile d’olive ou d’huile neutre

1 gousse d’ail hachée ou 1 cuillère à café d’ail en poudre

1 petit oignon finement émincé, facultatif

1 cuillère à soupe de persil haché

1 cuillère à café d’origan séché ou d’herbes de Provence