Salade Méditerranéenne aux Haricots Verts, Feta et Vinaigrette Citronnée

immédiatement dans de l’eau glacée pour fixer la couleur. Égoutter à nouveau. Fruitsde saison

Préparer les légumes
Couper les tomates cerises en deux, émincer finement l’oignon rouge et couper les olives en rondelles.

Préparer la vinaigrette citronnée
Dans un bol, mélanger le jus et le zeste de citron, l’huile d’olive, la moutarde, le miel, le sel et le poivre. Fouetter jusqu’à obtenir une sauce homogène.

Assembler la salade
Dans un grand saladier, mélanger les haricots verts, les tomates, l’oignon et les olives. Ajouter la vinaigrette et bien enrober les ingrédients. Composersa salade

Ajouter la feta
Émietter la feta sur la