que le basilic ajoute une douceur herbacée. Si les tomates sont très acides, une cuisson un peu plus longue permet d’arrondir leur goût.
L’assaisonnement doit être bien marqué, car la pâte et la mozzarella vont adoucir l’ensemble. Une garniture légèrement relevée donne un résultat final plus équilibré.
###7.Préparer la pâte à pizza Fast-foodlivrés
Préchauffer le four à 200°C. Dérouler ou étaler la pâte à pizza épaisse sur un plan de travail légèrement fariné. Selon la forme souhaitée, la pâte peut être placée dans un moule rond, un plat à tarte ou un petit moule à manqué. La pâte doit remonter
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