🍰 Recette Cheesecake Brioché Maison (Ultra Crémeux & Moelleux) 👩‍🍳 Ingrédients pour un moule de 24 cm :

bien refroidir avant de démouler pour éviter que la garniture ne se fissure.
Pour une texture encore plus fondante, ajouter une cuillère de crème fraîche dans la garniture.
Servir légèrement frais pour apprécier le contraste entre la brioche moelleuse et la crème onctueuse.