Bûche de Noël (Bûche de Noël) : le dessert de Noël par excellence

Ingrédients pour la bûche de Noël classique

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer une bûche de Noël traditionnelle :

Pour la génoise :

4 gros œufs (blancs et jaunes séparés)

2/3 tasse de sucre en poudre (sucre cristallisé)

1/3 tasse de cacao en poudre non sucré

1/2 tasse de farine tout usage

1 c. à c. de levure chimique

1/4 c. à c. de sel

1 c. à c. d’extrait de vanille

Pour la garniture à la crème :

1 1/2 tasse de crème entière (crème à fouetter)

1/4 tasse de sucre glace

1 c. à c. d’extrait de vanille (ou