cuillères à café d’assaisonnement Accent (facultatif)
250 ml de babeurre
1 gros œuf
1 poulet coupé en 10 morceaux (2 ailes, 2 cuisses, 2 hauts de cuisse et 2 blancs, chacun coupé en deux pour obtenir 4 blancs)
Huile végétale pour la friture
Instructions
Mettez les épices dans un petit robot culinaire jusqu’à obtenir une taille uniforme et que le thym, le basilic et l’origan ne soient plus trop gros. Dans un bol, ajoutez la farine avec les herbes et les épices, puis mélangez au fouet.
Dans un autre bol plus grand, ajoutez le babeurre et l’œuf, puis fouettez jusqu’à
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