homogénéité.
Ajoutez le poulet au mélange de babeurre pendant 20 à 30 minutes.
Retirez le poulet du bain de babeurre et laissez égoutter l’excédent de babeurre.
Trempez les morceaux de poulet dans le mélange de farine sur toutes les faces, puis secouez pour retirer l’excédent.
Laissez reposer sur une plaque à pâtisserie pendant 20 à 30 minutes.
Versez de l’huile dans une friteuse ou une grande casserole d’au moins 12,7 cm de haut afin que le poulet soit entièrement immergé.
Chauffez l’huile à 175 °C et faites frire par petites quantités pendant 15 à 18 minutes.
Retirez le poulet de
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