l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les oignons et faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez l’ail et poursuivez la cuisson pendant une minute, jusqu’à ce qu’il dégage ses arômes.
Cuire les champignons : Ajoutez les champignons et le thym. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les champignons aient rendu leur eau et soient bien dorés.
Ajouter la farine : Saupoudrez la farine sur les champignons et mélangez bien pour les enrober. Laissez cuire 1 à 2 minutes pour éliminer le goût de farine crue.
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