Chou braisé à la crème, ail et aneth

ou de crème.

La consistance idéale est crémeuse et fluide. La sauce doit napper légèrement les morceaux de chou sans former une préparation trop compacte. Fruitsde saison

Ajouter le citron et l’aneth

Retirez la casserole du feu avant d’ajouter le jus de citron.

Versez une cuillère à soupe de jus de citron et mélangez délicatement.

Le citron apporte une touche acidulée qui équilibre la douceur du chou et la richesse de la crème. Ajoutez-le progressivement si vous préférez une saveur plus douce.

Incorporez ensuite l’aneth frais haché.

Mélangez avec précaution pour ne pas casser les morceaux de chou. L’aneth doit