parfumée, sans être trop épaisse. Si elle épaissit trop rapidement, ajouter une petite quantité de crème ou une cuillère d’eau de cuisson du chou-fleur. Boxfromage
###6.Ajouter le fromage frais facultatif
Pour une sauce encore plus onctueuse, ajouter les 50 g de fromage frais. Mélanger jusqu’à dissolution complète. Le fromage frais donne une texture plus veloutée, adoucit le caractère salé du parmesan et rend la sauce plus enveloppante.
Cette étape reste facultative, mais elle est particulièrement intéressante pour une version plus généreuse, proche d’un plat gratiné sans passage obligatoire au four.
###7.Assaisonner la sauce Choisirsa sauce
Ajouter le paprika doux, la
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