Ingrédients
Pour 4 à 6 personnes, prévoyez :
700 g de pommes de terre
3 œufs
150 g de fromage râpé
100 ml de crème liquide
1 poivron rouge coupé en petits dés
1 petite carotte râpée
1 petit oignon finement haché
2 cuillères à soupe de persil frais haché
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café d’ ail en poudre
Du sel
Du poivre
Un peu de beurre ou d’huile pour le moule
Vous pouvez utiliser de l’emmental, du comté, de la mozzarella spéciale cuisson, du cheddar doux ou un mélange de fromages. Un fromage qui fond
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