La soupe est-elle trop salée ? Les chefs disent que les pommes de terre n’aident pas, mais celle-ci, si.

retiré une pincée.

La soupe absorbe principalement de l’eau, et avec elle, une quantité proportionnellement faible de sel. Sa composition reste quasiment inchangée. Les experts culinaires américains d’America’s Test Kitchen l’ont confirmé. 

Aucune de ces solutions n’est mentionnée. Graines

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Ce qui fonctionne vraiment

Dilution. America’s Test Kitchen, Telex et Fine Dining Lovers

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s’accordent également à dire que

c’est la méthode la plus sûre. Ajoutez de l’eau ou du bouillon non salé, ou si possible, préparez une autre portion sans sel et mélangez les deux. Commander une soupe

Assaisonnement. Un peu