ajoutées directement à la préparation. Fruitsde saison
###2.Préparer la garniture au fromage
Déposer les courgettes bien égouttées et les carottes râpées dans un grand saladier. Ajouter le fromage râpé choisi. La mozzarella donne un résultat très fondant et doux, l’emmental apporte une saveur classique et familiale, tandis que le comté offre un goût plus prononcé et légèrement fruité.
Ajouter la feta émiettée si elle est utilisée. Elle apporte une note salée et une texture plus granuleuse, très agréable dans ce type de feuilleté. Incorporer la gousse d’ail hachée, puis ajouter l’aneth ou le persil haché. L’aneth donne une saveur fraîche
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