🍰 Recette Cheesecake Brioché Maison (Ultra Crémeux & Moelleux) 👩‍🍳 Ingrédients pour un moule de 24 cm :

ou fruits rouges pour décorer
Préparation Étape par Étape

1. Préparer la Pâte à Brioche
   Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter la levure sèche (sans qu’elle touche directement le sel). Incorporer les œufs et le lait tiède. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajouter le beurre ramolli en plusieurs fois et pétrir 10 minutes jusqu’à ce que la pâte devienne souple et élastique. Former une boule, couvrir et laisser lever 1h30 dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle double de volume. Commanderà manger

2. Préparer la Garniture Cheesecake
   Dans un grand bol, fouetter le fromage frais,