légèrement griller et libérer une partie de ses huiles parfumées. C’est ce qui donnera à la sauce sa belle couleur légèrement orangée et son goût caractéristique.
Vous pouvez retirer quelques rondelles de chorizo à ce moment-là afin de les utiliser pour décorer le plat au moment du service. Főételötletek
- Ajouter l’oignon et l’ail
Ajoutez l’oignon émincé directement dans la poêle avec le chorizo.
Faites-le revenir pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce qu’il commence à devenir tendre et légèrement translucide.
Ajoutez ensuite l’ail haché et les herbes de Provence.
Mélangez pendant environ 30 secondes à 1 minute.
Évitez de faire brûler
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