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avant de découper. Servir chaud, tiède ou froid, accompagné d’une salade verte.
Astuces pour une quiche sans pâte réussie
Égoutter soigneusement les courgettes pour éviter que la quiche ne soit trop humide.
Ajouter une cuillère à soupe de parmesan pour renforcer la saveur.
Pour une texture plus légère, remplacer la crème par du fromage blanc.
Utiliser un moule antiadhésif pour un démoulage facile.
Variantes gourmandes
Quiche sans pâte courgettes et chèvre
Remplacer le fromage râpé par du fromage de chèvre émietté pour une version plus parfumée. Fromage
Quiche sans pâte courgettes et saumon
Remplacer le jambon par du saumon fumé
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